Significado de Rosca de Pascua

O que é a Páscoa Rosca:

O fio da Páscoa é um tipo de pão doce tradicional em forma de anel que é costume se preparar para a celebração da Páscoa.

O fio da Páscoa tem uma origem antiga e até pagã quando os saturnos romanos agradeceram à Terra por sua generosidade e riqueza de alimentos. Naquela época, era costume fazer um bolo de figos, tâmaras e mel, redondo como uma oferta aguardando fertilidade e boas colheitas para o ano que começou.

No entanto, foi na Itália que o fio da Páscoa começou a se tornar muito semelhante ao que conhecemos hoje. Os chefs de pastelaria italianos retomaram a tradição pagã para rivalizar com o ovo da páscoa como símbolo de nascimento e fertilidade.

Da mesma forma, o formato do anel de fios da Páscoa representa continuidade, união e renascimento eterno, que está ligado à celebração cristã da ressurreição de Jesus Cristo no dia da Páscoa.

Para a elaboração do fio da Páscoa, os confeiteiros usaram na padaria três produtos básicos, que são leite, farinha e ovos, e para a decoração utilizaram ovos cozidos.

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Agora, a história remonta ao ano 476, quando um rei bárbaro havia ocupado a cidade de Paiva, na Itália. Naquela ocasião, um confeiteiro fez um bolo em forma de pomba como símbolo de paz e amor ao rei, que ficou maravilhado e, como prova de sua amizade, ordenou a libertação do povo.

A partir de então, o fio da Páscoa começou a ser elaborado, até atingir o que é conhecido atualmente, como uma representação do amor e da amizade que une os povos.

É assim que a tradição do fio da Páscoa foi estendida a vários territórios e cidades nos quais ele pode receber um nome específico e sua decoração e receita variam, mas, sua simbologia é mantida, a celebração do renascimento de Jesus Cristo..

Em Argentina, Por sua vez, o fio da Páscoa está profundamente enraizado entre os costumes culinários do feriado cristão. É muito semelhante, nesse sentido, ao fio de Reyes.

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