Significado de Nutrição

O que é nutrição:

Nutrição É o processo biológico no qual organismos animais e vegetais absorvem os nutrientes necessários para a vida dos alimentos.

A nutrição é importante porque é essencial para o funcionamento e manutenção das funções vitais dos seres vivos, ajuda a manter o equilíbrio homeostático do organismo, tanto em processos macrossistêmicos, como digestão ou metabolismo.

Também permite processos moleculares (aminoácidos, enzimas, vitaminas, minerais), que são processos fisiológicos e bioquímicos, nos quais a energia é consumida e gasta (calorias).

Além disso, nutrição humana é a ciência que investiga a relação entre os alimentos consumidos pelo homem e a saúde (doenças), buscar o bem-estar e a preservação da saúde humana.

Uma boa nutrição evita muitas doenças crônicas e está relacionada a um estilo de vida saudável.

Muitos problemas de saúde podem ser evitados através de uma dieta saudável, que segue as proporções apropriadas de cada alimento.

Os seis tipos de nutrientes que o corpo precisa diariamente são água, vitaminas, minerais, carboidratos, proteínas e gorduras..

O profissional de nutrição é o nutricionista ou nutricionista, especializado em nutrição humana e possui estudos especializados sobre o assunto. É sua responsabilidade planejar refeições, desenvolver cardápios e gerenciar os programas de alimentação e nutrição das pessoas.

Veja também:

  • Desnutrição.
  • Nutriente.

Tipos de nutrição

Nutrição autotrófica

É conhecida como nutrição autotrófica usada por organismos autotróficos, que são organismos que produzem seus próprios alimentos, sintetizando as substâncias essenciais necessárias para seu metabolismo a partir de substâncias inorgânicas, como dióxido de carbono.

Existem diferentes tipos de seres autotróficos, por exemplo, os chamados quimiolitotróficos, que são as bactérias que utilizam a oxidação de compostos inorgânicos para a produção de energia, como o anidrido sulfuroso ou compostos ferrosos. Existem também fotolitoautotróficos, que são os organismos que usam a fotossíntese, como plantas.

Veja também Nutrição Autotrófica.

Nutrição heterotrófica

A nutrição heterotrófica refere-se à dos organismos heterotróficos, que são os seres que precisam de outros para viver, ou seja, que se alimentam de substâncias orgânicas sintetizadas por outros organismos..

Exemplos de nutrição heterotrófica são vistos em fungos, animais e uma infinidade de bactérias e protozoários ou protozoários, que fabricam moléculas orgânicas complexas usando a energia de seres autotróficos que comeram.

Existem diferentes tipos de seres heterotróficos, os quais, de acordo com sua nutrição, podem ser divididos em quatro classes: holotróficos (cadeia alimentar, carnívoros, herbívoros ou fitófagos e onívoros), saprófagos (alimentos para mortos), simbióticos e parasitários..

Veja também Nutrição Heterotrófica.

Pirâmide NUTRICIONAL

A pirâmide nutricional ou pirâmide alimentar é uma maneira de representar graficamente como uma dieta balanceada deve ser constituída.

A pirâmide nutricional é dividida em quatro partes, sendo a base dos cereais e tubérculos da pirâmide; o próximo nível são frutas e legumes; então, alimentos de origem animal e leguminosas e, finalmente, no ápice da pirâmide, são açúcares e gorduras.

Veja também Pirâmide Alimentar.

Nutrição enteral e parenteral

Além da maneira natural, existem diferentes maneiras de comer, o que é feito oralmente, principalmente quando se trata de pacientes com necessidades nutricionais ou nutricionais especiais: enteral e parenteral.

  • Nutrição enteral: o alimento é colocado diretamente no trato digestivo.
  • Nutrição parenteral: o alimento é administrado diretamente na veia.

Veja também sistema digestivo.